Si presenta di colore dorato e cappello di schiuma bianca di buona persistenza. Olfatto intenso di qualità elegante, con prevalenza di note maltate insieme ad accenti erbacei, fruttati e speziati. In bocca si apprezza la capacità di nascondere l’alcool. Intensità media e buona ricchezza qualitativa dei sapori. Equilibrata senza eccessiva dolcezza, accenti fruttati con note di arancia e finale secco con spezie.

Birra alla spina Cont. Alc. 5,20°%in vol.

Birra alla spina Cont. Alc. 5,6°%in vol.

Birra alla spina Cont. Alc. 5,4°%in vol.

Birra alla spina Cont. Alc. 7,2°%in vol.

Session IPA Aroma fresco di ananas, frutta tropicale e agrumi con aghi di pino in secondo piano. WORLD GLUTEN FREE BEER AWARD 2022 2° posto nella categoria D: Alta e bassa fermentazione luppolate BIRRA DELL’ANNO 2022 3° Classificata categoria 12 – Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA) Cont. Alc.4,8°%in vol. SENZA GLUTINE

La Rittmayer Hallerndorfer Rauchbier è una birra affumicata, a bassa fermentazione, più volte premiata all’European Beer Star. Al naso presenta un forte aroma di prosciutto affumicato, che si accompagna a sentori maltati e note luppolate. Al palato è di nuovo preponderante la componente affumicata, affiancata da una buona dose dolce di malto e di tostato. Cont. Alc.5°%in vol.

Dal colore rosso rubino carico, questa weizen bock presenta una schiuma candida e densa molto persistente. Il profumo e l’aroma sono avvolgenti e caldi dal sentore di nocciole, caramello e malto. Il corpo è pieno e forte, infine lascia un lungo retrogusto amaricante, leggero ma persistente. Cont. Alc. 8,2°%in vol.

La Hopgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali. Svegliati con gli aromi dei luppoli Fuggles, Golding e Stiria e poi ampliati con l’aggiunta di alcuni potenti luppoli americani. Questa collisione di luppoli del vecchio e nuovo Mondo, fornisce una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica. Cont. Alc.5,6°%in vol.

Questa birra, che veste un colore biondo dorato, elargisce aromi di malto e miele. Il bouquet dei luppoli è quasi esclusivamente erbaceo con una leggera nota speziata. L’ingresso in bocca è dettato dalle note dolci del malto e del miele. Il luppolo svolge un ruolo di pulizia ed entra in scena delicatamente, portando con sé una delicata vena erbacea che poi va a definire anche il retrogusto. Birra dissetante ed estremamente facile da bere. Cont. Alc.4,9°%in vol

L’Ur-Weisse è una birra prodotta con malti d’orzo e di frumento nel rispetto della più autentica tradizione bavarese. Versa un colore ambrato opalescente con una testa di schiuma beige, abbastanza persistente. L’aroma è ampio e ricco, con evidenti note fruttate di banana e di spezie. In bocca dominano i sapori di malto e lievito accompagnati da note fruttate e speziate (chiodi di garofano). Il luppolo, nel rispetto dello stile, non è in evidenza ma questa birra risulta comunque meno dolce delle Weizen tradizionali. Cont. Alc.5,1°%in vol

La Pauwel Kwak è una birra scura ad alta fermentazione prodotta dall’industria della birra Brouwerij Bosteels in Belgio. È una birra in stile Belgian Strong Ale, con l’8,4% di alcool (vol) che va servita in un bicchiere di forma caratteristica, detto “bicchiere del cocchiere”. Secondo il produttore, questo bicchiere venne creato per iniziativa dei cocchieri, in quanto la sua forma permetteva di appenderlo alla carrozza e quindi di consumarne il contenuto senza dover scendere da cassetta. Cont. Alc.8,4°%in vol.

La Bloemenbier è una birra bionda belga aromatizzata con i fiori. La birra è prodotta dalla brasserie De Proefbrouwerij nel villaggio fiammingo di Lochristi, famoso soprattutto per le sue coltivazioni floreali che danno il nome alla birra (il termine bloemen in fiammingo significa infatti ‘fiori’). La bottiglia viene avvolta in un incarto che non espone la bevanda a fonti dirette di luce che potrebbero alterarne il sapore e perciò viene spesso servita strappando l’incarto in prossimità del tappo. Cont. Alc.7° %in vol.

Grazie al processo produttivo che rimuove l’alcool in modo gentile, tramite un processo di evaporazione che non stressa il prodotto, il corpo risulta morbido, leggero e contraddistinto da una buona persistenza gustativa che lascia al palato un retrogusto lievemente luppolato. Cont. Alc. 0°%in vol.

Coca-Cola Coca Zero Fanta Sprite Chinotto Laurisia Esta The Limone o Pesca Tonica Fever Tree

Invecchiato 7 anni in botti di rovere